The card of the Pizzeria
A delight for the senses
Summer salad of duck and mango pizza nuts Saint Jacques and zucchini with red fruit and tiramisu, all your senses will be delighted with the card for Italian flavors of the Hotel de Loire in Angers, Maine-et-Loire (49) .
Les Salades
Salade du pêcheur de Loire (Anguille, Silure, Mulet)
Salade des Bateliers (Gésiers confits, lardons, œuf poché)
Salade estivale de canard et mangue
Salade de St Marcellin au lard fumé sur toast grillé
Salade italienne (Cœurs d'artichauts, asperges blanches ou vertes, poivrons rouges et verts grillés, tomates confites, olives noires et jambon de Parme)
Salade Bretonne (Pommes de terre, chou-fleur, dés de jambon, Julienne de carottes, Haricots verts, lardons, ciboulette et radis)
Salade de Gambas aux agrumes (orange, pamplemousse, noix de pétoncle, filaments de surimi, dés de concombre et aubergine, sauce crème légère au citron)
Salade de queues de langoustine et asperges au vinaigre de framboise
Tarifs
Grande salade 14.00 €
Petite salade 8.00 €
Les Pizzas
L’Allettanta(Sce tomate, mozzarella, tomates fraîches, courgettes, noix de Saint Jacques, persillade) 12.00 €
L’Anatra(Sce tomate, fromage, champignons, magret de canard, crème fraîche, persillade)11.00 €
Arezzo(Sce tomate, gorgonzola, mozzarella, olives) 9.00 €
Calzone(Servie en chaussons) (Sce tomate, fromage, jambon, œuf, crème fraîche) 9.00 €
Classica(Sce tomate, mozzarella, champignons, tomates fraîches, courgettes, poivrons, persillade) 8.00 €
Cortona (Crème fraîche, pomme de terre, lardons, reblochon, oignons) 11.00 €
Frutti del mare(Sce tomate, fromage, fruits de mer, persillade) 9.00 €
La Gorgonzola(Sce tomate, gorgonzola, fromage, lardons, olives) 9.00 €
L’Indianna(Crème fraîche au curry, poulet, ananas caramélisés, champignon, fromage) 8.00 €
Margarita(Tomate, fromage, olives)7.00 €
Normande (Sce tomate, champignons, lardons, oignons, crème fraîche)10.00 €
L’Orientale(Sce tomate, bœuf épicé, merguez, fromage, œuf, oignons, poivrons)11.00 €
Pise(Crème fraîche, saumon fumé, poivrons, chèvre, persillade)11.00 €
Régina (Sce tomate, fromage, champignons, jambon, olives)8.00 €
Toscana(Sce tomate, thon, mozzarella, champignons, artichaut, œuf, olives)9.00 €
Typica (Sce tomate, jambon de Parme, fromage, persillade, tomates cerises, olives)10.00 €
Vivaldi (Sce tomate, jambon, champignons, artichaud, fromage, œuf)8.00 €
Volcana (Crème fraîche, fromage, poivrons, chorizo, sauce piment)8.00 €
Volterra (Crème fraîche, moutarde à l’ancienne, fromage, poulet, champignons, oignons)10.00 €
Les Desserts
Panna Cotta façon café liégeois 7.00 €
Frambolat 8.00 €
Croustillant aux fraises 8.00 €
Crème brulée à la vanille bourbon de Madagascar7.00 €
Tulipe craquante mousse chocolat au Cointreau, zestes d’oranges confites 7.00 €
Tiramisu aux fruits rouges 7.00 €
Moelleux au chocolat, cœur caramel 7.00 €
Dessert du jour 5.50 €
